Chef Aarón Sánchez, orgullo latino, regresa a Master Chef temporada 11

¿Qué ver? con Mavi Gangi | Con motivo del anuncio de la producción de la temporada once del programa televisado de competencia culinaria estadounidense de FOX, Master Chef, tuve oportunidad de conversar con el Chef Aarón Sánchez, en una entrevista amena e inspiradora, sobre su vida, su legado y todo lo que está haciendo por la comunidad hispana.

 

El galardonado chef de cocina Aarón Sánchez, es orgullo latino, toda una personalidad de televisión, autor de tres libros y fundador de un extraordinario fondo de becas. Disfruta de la entrevista aquí.

 

Sánchez vive en Nueva Orleans, donde trabaja en su restaurante Johnny Sánchez. Es socio y director creativo de Cocina, una plataforma de contenido en línea dedicada a celebrar el estilo de vida latino a través de su vibrante cultura culinaria.

Aarón es un hombre apasionado que creció en el negocio de los restaurantes y tiene como propósito el preservar el legado de su familia a través de la comida y fomentar la diversidad en la cocina.

 

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Desde hace muchos años Aarón, quien demuestra siempre su sencillez, es una cara familiar en la televisión, sobre todo en Food Network, en Cooking Channel, y ha aparecido en muchos otros programas, entre ellos Fox Life, 3 Minutos con Aarón y Motochefs.

 

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Aarón Sánchez además ha escrito dos libros de recetas de cocina: La comida del barrio y Comida simple, gran sabor. En el otoño de 2019, publicó una hermosa memoria -que tuve oportunidad de leer- donde rinde tributo al legado culinario que heredó de su familia, titulada De dónde vengo: lecciones de vida de un chef latino.

Por si fuera poco, y en otro esfuerzo por sembrar su legado en la comunidad hispana, en 2016, Aarón fundó el Fondo de Becas Aarón Sánchez (ASSF). Con esta genial iniciativa brinda oportunidades de estudios a los aspirantes a chefs de la comunidad latina.

 

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Aarón Sánchez es todo un líder y ejemplo para los hispanos en los Estados Unidos y esto es algo por lo que ha sido reconocido públicamente, no solo por la cantidad de admiradores que tiene entre el público, sino porque la Federación Hispana le otorgó el Premio Orgullo por su aporte a la comunidad hispana.